這是DR.GOODS搭配石板烤出來的麵包

看起來如何

還不錯啊

沒有蒸汽的烤箱竟然也可以很爭氣的烤出外觀這樣的麵包

要說的是這可是我頭次烤這麵包呵

 

經過這回試驗

還真的要幫DR平反一下

好歹他也陪了我一年多

 

這回

頭次嘗試起個poolish花了數天才烤出的麵包雖然費工

但看到麵包烤出來的模樣覺得值得嚕

要說滿意----來自於頭一回的嘗試結果

半夜..............2點多只看到一個女人拿著刀對切麵包..

忍不住臨睡前還是想切開看看麵包內的組織

這次麵糰的氣孔離我希望的雖然有差距

但第一次實驗且用的是快放棄的DR.GOODS烤箱

覺得他已經很爭氣給我面子了

未來繼續努力

 

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  • 騎士
  • DR.GOODS的主人手藝足,才能有這種成品吧!只能給讚來形容這個麵包了!
  • 真是不好意思......老實說真是三腳貓功力啊
    謝謝您的到訪(互相切磋):D

    珍奈兒 於 2012/12/20 21:00 回覆