這是DR.GOODS搭配石板烤出來的麵包
看起來如何
還不錯啊
沒有蒸汽的烤箱竟然也可以很爭氣的烤出外觀這樣的麵包
要說的是這可是我頭次烤這麵包呵
經過這回試驗
還真的要幫DR平反一下
好歹他也陪了我一年多
這回
頭次嘗試起個poolish花了數天才烤出的麵包雖然費工
但看到麵包烤出來的模樣覺得值得嚕
要說滿意----來自於頭一回的嘗試結果
半夜..............2點多只看到一個女人拿著刀對切麵包..
忍不住臨睡前還是想切開看看麵包內的組織
這次麵糰的氣孔離我希望的雖然有差距
但第一次實驗且用的是快放棄的DR.GOODS烤箱
覺得他已經很爭氣給我面子了
未來繼續努力
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